印度小伙正在西安做连锁餐饮，要实现开店100家-澳门太阳城网站44118-www.2138.com太阳集团

德福是印度人，他口中的“白堡”是他于2013年正在西安大唐西市丝绸之路风情街开的一家“中印文化交流餐厅”，也是他“白堡帝国”的第一家餐厅。

“我是2005年来到中国的，正在那之前，我认为所有的中国人皆像李小龙一样会工夫，厥后发明不是如许的。”德福笑道，他的普通话异常尺度，涓滴没有咖喱味儿。“13年了，我如今回到印度，我的同伙和家人都邑道‘嘿，中国人返来了’。”

初去中国，德福做着他熟习的事情——餐厅服务员，12年里，他展转中国多个城市，职位也从服务员提升到餐厅司理，支出异常可观。可正在他内心，开餐厅做老板才是他的空想。

一年免租让他坚决将餐厅开正在西安

西安——古丝绸之路出发点，它取印度有着千丝万缕的联络，是印度人心中是陈腐而秘密的圣地。2010年，德祸积聚了一些资金后，决意本身开一家餐厅。正在餐厅选址时，他第一个想到的就是西安。3年间，他屡次来到西安，相识本地饮食文化、寻觅餐厅地点，重复做着创业前的各项准备。

2013年，为相应“一带一起”，西安市政府最先出力打造大唐西市的丝路风情街。为了到场印度元素，他们经由过程印度驻华大使馆寻觅能够协作的印度贩子。“印度大使馆那里便推荐了我，”德福说，“我异常谢谢西安当局，他们不只免除了一年房钱，并且正在工作人员签证解决上赐与了很大的资助。”

有了当局的资助，德祸的白堡餐厅很快开了起来。出人意料的是餐厅买卖非常好，最高时单日流水到达2万元。为了营建原汁原味的印度气氛，德祸无论是从装修作风到菜品设想，照样从厨师到服务员，皆从印度“引进”。白堡餐厅的厨师和服务员，中国人和印度人的比例是4:6。个中印度工作人员都德福正在印度停止雇用并培训后，才去这边上岗。

　营销+口碑，左右开弓

具有十几年旅店行业的从业履历，德祸深知营销宣扬的重要性。他除正在各大美食平台上做推行中，借约请KOL停止试菜点评，而且正在传统的印度胡里节和排灯节时，构造一系列的运动，去动员餐厅流量。

“最好的宣扬是口碑宣扬。”德祸说道，“有一次，一名客人点了四道菜，其他三个皆吃完了，惟独有一道菜一口都没吃。”仔细的德祸发明后就去讯问缘由，客人的回覆是他不喜欢这个味道。今后，德祸建造了“主顾看法单”，要求餐厅司理天天背客人征集，讯问菜品、情况、效劳等各方面看法，然后停止改进。

“白堡帝国”扩

德祸的白堡餐厅正在他的运营下一步步走上正轨，并正在短短5年间，他正在北京、上海、成都等天开了又开了6家红堡餐厅，“9月15日，我们第8家餐厅将正在宝鸡开业，是虎魄宫餐厅。”德福说，“那是我哥哥开的，我们家人如今皆处置餐饮行业。”

正在餐厅选址上，德福有一套本身的实际。正在一线城市，他会挑选外籍职员对照聚集的中央，好比北京的白堡餐厅便开正在顺义区；正在二三线城市，他会挑选年轻人对照喜好的中央，好比阛阓、步行街。

针对差别城市，德福也将餐厅停止了分类定位，有红堡取虎魄宫两个系列。“白堡的slogan是‘到了红堡就到了印度’，以是装修、菜品都是原汁原味的，没有改进；虎魄宫对照年轻化，装修也不像红堡完整印度化，菜品也是联合当地人口胃停止过改进的。并且白堡餐厅比虎魄宫餐厅面积要大，以是那是两个观点。”德福说，“现在那7家餐厅中，只要成都的虎魄宫餐厅，另有行将开业的宝鸡那里也是虎魄宫餐厅，一共两家。”

“我的目的是要开到一百多家。”德福笑了。开一百家连锁餐厅并不是一件难题的事变，只是对德祸来讲，寻觅一个理念符合、牢靠的投资同伴对照难题。“红堡是一个品牌，它的特征就是原汁原味。便像我正在餐厅中间开的瑜伽馆，它是最正宗的印度瑜伽。”同伙的注资只是准备资金，真正实现百家连锁的空想，德祸示意，他确切需求资本市场的资助。

　“2018环球创投峰会 ”将于2018年9月5-6日正在古丝绸之路的出发点西安召开。由中共西安市委、西安市人民政府主理，西安市人民政府金融事情办公室、西安高新技术家当开发区管委会、浑科创业、西安高新技术家当风险投资有限责任公司承办。峰会约请国度着名经济学家、环球着名投资人、创业者汇智西安，共讨环球创业取投资时机。大会将构造“闭门钻研、专题培训、主题论坛、项目对接、展览展现”等环节，助推家当取资源融会，会聚环球资源同享中国时机。同时，为进一步勉励西安立异气力鞭策西安家当生长“2018西安将来之星 100”企业评比也将于峰会现场发表名单。届时，大会现场借将汇集百家海内一线投资机构提议建立“环球丝路创投同盟”，万亿资源齐聚古都为行业生长汇集，共推中国创投行业立异生长。